13
июнь
2023
Меню лагеря на 13.06.2023
| Наименование блюд | Выход блюда, г | Ингредиенты блюда | Цена | Брутто, г | Сумма | Стоимость блюда |
| 7-10 лет | 7-10 лет | 7-10 лет | 7-10 лет | |||
| Обед | ||||||
| Салат из свежих помидоров и огурцов | 60 | помидоры свежие | 1360 | 18,0 | 24,5 | 77,1 |
| огурцы свежие | 1200 | 24,0 | 28,8 | |||
| масло растительное | 1070 | 8,0 | 8,6 | |||
| укроп | 2178 | 7,0 | 15,2 | |||
| Плов | 150/50 | говядина (мякоть) | 3900 | 107,0 | 417,3 | 479,5 |
| крупа рисовая | 620 | 51,0 | 31,6 | |||
| масло растительное | 1070 | 8,0 | 8,6 | |||
| лук репчатый | 215 | 9,0 | 1,9 | |||
| морковь | 204 | 14,0 | 2,9 | |||
| томатная паста | 1075 | 16,0 | 17,2 | |||
| Компот из сухофруктов с vit C | 200 | сухофрукты | 1200 | 20 | 24,0 | 35,3 |
| сахар | 535 | 20 | 10,7 | |||
| Vit C | 8500 | 0,07 | 0,6 | |||
| Яблоко свежее | 150 | яблоко свежее | 760 | 150 | 114,0 | 114,0 |
| Хлеб ржано-пшеничный | 20 | хлеб ржано-пшеничный | 451 | 20,0 | 9,0 | 9,0 |
| Итого цена рациона | 714,9 | |||||
| Итого цена рациона с учетом 12% НДС | 800,7 | |||||