1 неделя 1-й день Наименование блюд Выход блюда, г Ингредиенты блюда Цена Брутто, г Сумма Стоимость блюда 7-10 лет 11-14 лет 15-18 лет  7-10 лет 11-14 лет 15-18 лет  7-10 лет 11-14 лет 15-18 лет  7-10 лет 11-14 лет 15-18 лет  Салат из свежих огурцов  60 80 100 огурцы свежие  400,00 61 82 103 24,40 32,80 41,20 34,90 47,50 60,10 масло растительное 1050,00 10 14 18 10,50 14,70 18,90 Филе курицы в сметанном соусе 60 80 90 филе курицы 2000,00 90 110 135 180,00 220,00 270,00 296,54 371,22 444,27

  4 неделя 5-й день Наименование блюд Выход блюда, г Ингредиенты блюда Цена Брутто, г Сумма Стоимость блюда 7-10 лет 11-14 лет 15-18 лет  7-10 лет 11-14 лет 15-18 лет  7-10 лет 11-14 лет 15-18 лет  7-10 лет 11-14 лет 15-18 лет  Салат витаминный  60 80 100 яблоки свежие 700,00 14 18 23 9,80 12,60 16,10 49,65 65,82 82,11 помидоры свежие 568,00 18 24 29 10,22 13,63 16,47 огурцы свежие 400,00 15 20 25 6,00 8,00 10,00 морковь 232,00 11 15 19 2,55 3,48 4,41 лимон для сока 1348,00 6 8 10 8,09 10,78

  4 неделя 4-й день Наименование блюд Выход блюда, г Ингредиенты блюда Цена Брутто, г Сумма Стоимость блюда 7-10 лет 11-14 лет 15-18 лет  7-10 лет 11-14 лет 15-18 лет  7-10 лет 11-14 лет 15-18 лет  7-10 лет 11-14 лет 15-18 лет  Салат из свежих помидоров и огурцов 60 80 100 помидоры свежие 568,00 29 39 48 16,47 22,15 27,26 60,23 78,40 99,15 огурцы свежие 400,00 23 30 38 9,20 12,00 15,20 лук зеленый 2745,00 8 10 13 21,96 27,45 35,69 масло растительное 1050,00 12 16 20 12,60 16,80 21,00 Судак

  4 неделя 3-й день Наименование блюд Выход блюда, г Ингредиенты блюда Цена Брутто, г Сумма Стоимость блюда 7-10 лет 11-14 лет 15-18 лет  7-10 лет 11-14 лет 15-18 лет  7-10 лет 11-14 лет 15-18 лет  7-10 лет 11-14 лет 15-18 лет  Салат из сладкого перца с зеленью 60 80 100 перец сладкий  1100,00 41 55 69 45,10 60,50 75,90 102,91 137,93 171,90 лук зеленый 2745,00 18 24 30 49,41 65,88 82,35 масло растительное 1050,00 8 11 13 8,40 11,55 13,65 Рагу (говядина) 200/50 200/50 200/50 говядина  3520,00

  4 неделя 1-й день Наименование блюд Выход блюда, г Ингредиенты блюда Цена Брутто, г Сумма Стоимость блюда 7-10 лет 11-14 лет 15-18 лет  7-10 лет 11-14 лет 15-18 лет  7-10 лет 11-14 лет 15-18 лет  7-10 лет 11-14 лет 15-18 лет  Салат из белокачанной капусты 60 80 100 капуста белокачанная 180,00 58 78 98 10,44 14,04 17,64 18,86 24,63 30,39 морковь 232,00 7 9 11 1,62 2,09 2,55 сахар 650,00 4 5 6 2,60 3,25 3,90 масло растительное 1050,00 4 5 6 4,20 5,25 6,30 Гуляш (говядина) 60 80 90 говядина

  3 неделя 5-й день Наименование блюд Выход блюда, г Ингредиенты блюда Цена Брутто, г Сумма Стоимость блюда 7-10 лет 11-14 лет 15-18 лет  7-10 лет 11-14 лет 15-18 лет  7-10 лет 11-14 лет 15-18 лет  7-10 лет 11-14 лет 15-18 лет  Салат из свежих огурцов  60 80 100 огурцы свежие  400,00 61 82 103 24,40 32,80 41,20 34,90 47,50 60,10 масло растительное 1050,00 10 14 18 10,50 14,70 18,90 Филе курицы в сметанном соусе 60 80 90 филе курицы 2000,00 90 110 135 180,00 220,00 270,00 296,45 371,22 444,27