Меню на 27.11.23
4 неделя 1-й день Наименование блюд Выход блюда, г Ингредиенты блюда Цена Брутто, г Сумма Стоимость блюда 7-10 лет 11-14 лет 15-18 лет 7-10 лет 11-14 лет 15-18 лет 7-10 лет 11-14 лет 15-18 лет 7-10 лет 11-14 лет 15-18 лет Салат из белокачанной капусты 60 80 100 капуста белокачанная 180,00 58 78 98 10,44 14,04 17,64 18,86 24,63 30,39 морковь 232,00 7 9 11 1,62 2,09 2,55 сахар 650,00 4 5 6 2,60 3,25 3,90 масло растительное 1050,00 4 5 6 4,20 5,25 6,30 Гуляш (говядина) 60 80 90 говядина